海南最有名的四道菜可能就是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊，到了那儿，一定得尝尝。此外，海南粉、清补凉、煎棕也都是那里有名的小吃。
生猛海鲜是海南餐饮的另一大特色，必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品，此外燕窝、蛇、果子狸也不可错过，虽然你可能吃过那些东西，但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味。
到海南后，要尝一尝极具地方特点的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴，具有浓郁的椰子味，堪称举世无双。 海南饮料也很独特，椰子汁是众所周知的，此外还有不少风味独特的酒类，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等，特别值得一提的是黎族的茅台山兰酒，一定得喝一喝。
小贴士：如果想品尝椰子，要注意的是，海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分，以红椰为上品，价格2元一个。上午10点到中午12点这个时段的椰汁最甜，此时喝椰汁最为适宜。

特产

海南工艺和旅游纪念品皆以其资源优势，就地取材，巧夺天工制成了与众不同的佳品，海洋气息，乡土风格，民族特色，加上受国外国内其它地方优秀工艺品和纪念品的影响，就更显得多姿多态，五彩缤纷。目前已有十几大类，上百个品种，如椰雕系列产品，贝壳系列产品，水晶系列产品，珍珠系列产品，民族工艺品等等。尤其值得一提的是，海南四季盛产多种热带瓜果，让游人大饱口福，还有众多的海产干货也引得游人长久驻足。
在海南各地购物各有不同。
作为海南的商业中心，三亚汇聚了全岛各地的商品。
三亚的大型商场并不多，只有天成、天鸿,一方百货等几家。但是，您可以走访一下传统的民间集贸市场，顺便还可以体会当地的风土人情。解放大道是三亚最繁华的商业街，三亚宾馆附近地段，云集了许多旅游纪念品商店。其中，装潢考究的一般都是珠宝店，主要售卖海南特产的南珠、水晶、玳瑁；也有许多土特产商店，您在这可以买到兴隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕等海南特产。它们一般都是厂家直销店，因此，价格不会很高。鸿港市场是海鲜干货的集散地，您可以从这带回海南人喜食的红鱼、鱿鱼。
别忘了到三亚的水果批发市场走一趟，一处在三亚的鸿港旁，另一处在解放2路的一市场水果批发市场。海南的芒果、菠萝、菠萝蜜、椰子、杨桃……，可是您在其他地方尝不到的美味。如果您有勇气的话，不妨尝一尝热带水果之王--榴莲。它的气味虽然非常刺激嗅觉，但是味道确实不错！
三亚三面环海，有许多平缓的滩涂，极有利于海洋物质的堆积，海洋生物标本如贝壳、海螺等非常丰富。当地工匠就地利之便，制成许多美丽的工艺品。三亚还有发达的珍珠养殖业，所产南珠极负盛名。三亚的北面，是羊栏水晶矿，是给恋人最好的礼物。
三亚的购物场所，主要集中在大东海、天涯海角等景区周围，以及三亚市内解放路一带。较著名的有京润珍珠、羊栏水晶工艺品厂、田独南海玳瑁店、国宾商场、天涯海角购物一条街。
而到通什，任何一个土特产商店，任何一个小摊铺，任何一个小村寨都是您购物的好场所。物品多以黎苗民族手工艺品和山区珍品为主。屯昌盛产水晶，纯净莹润，配以现代精湛工艺，屯昌水晶制品是不可多得的旅游纪念品。黎苗民族手工艺品有黎苗族纺织品、

海鲜

三亚的海鲜可谓五花八门,数不胜数,主要来自于渔民.渔民从深海里抓回,批发到市场,然后到海鲜店,在这里要记住了,海鲜有水货和好货之分,吃到好海鲜自然好,吃到不好的那就亏大了.吃海鲜得会挑海鲜,三亚的海鲜数春园路的海鲜最为正宗,那里的海鲜不仅品种齐全,况且价格还很实惠,其他地方的海鲜就很难讲得清楚..而在春园路又数明润海鲜和来是福海鲜做的味道比其他家要好一些,总之,海鲜讲究一个鲜字,讲究做法和调料,还讲究原汁原味.